炎炎夏日，位于沙洋縣紀(jì)山鎮(zhèn)的嚴(yán)廟村1組的王昌文家里的水稻田旁邊，聚滿了來(lái)參觀的周邊村民，原來(lái)今年老王家將原來(lái)的水稻田改造成了蝦稻田，既種稻又養(yǎng)蝦，在今年四五月份收一季蝦的情況下，現(xiàn)在又將收獲一季蝦，而且他家稻田里長(zhǎng)的小龍蝦個(gè)頭大、活力足，顏色正，產(chǎn)量高，比普通蝦池里的蝦收購(gòu)價(jià)更高。在正式出產(chǎn)前，他家所有的蝦已被一家收購(gòu)商提前預(yù)定。老王算了下帳，家里30畝蝦稻田，兩季蝦下來(lái)，僅僅小龍蝦的產(chǎn)值就達(dá)到了13萬(wàn)元，若把稻谷算在內(nèi)，一畝田的收入達(dá)到了5500元。一塊田里，老王獲得了兩份收入，這讓周邊的村民都羨慕不已。據(jù)了解，“蝦稻共作”一畝田可多產(chǎn)300斤商品蝦，增加收入約4000多元，是水稻田效益的2倍多，達(dá)到了蝦、稻同步增產(chǎn)和品質(zhì)同步提升的目的。

據(jù)王昌文介紹，這要感謝湖北鄂中生態(tài)工程股份有限公司的農(nóng)化服務(wù)人員對(duì)他的幫助和指導(dǎo)。湖北鄂中生態(tài)工程股份有限公司近年來(lái)研發(fā)推出的仟金方蝦稻肥是一款能肥水、肥蝦、肥稻、解水、解毒、解殘留、防蝦病、防青苔的生物有機(jī)肥產(chǎn)品。該公司的農(nóng)技人員幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)建設(shè)蝦稻共作田，改善種植環(huán)境，請(qǐng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)家給農(nóng)戶(hù)進(jìn)行小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)講課，從早期怎樣挖好標(biāo)準(zhǔn)蝦稻田，如何消毒、栽草、肥草、肥水，投放蝦種數(shù)量和比例，到中期指導(dǎo)蝦田防病、改底、調(diào)水、測(cè)水、肥水，通過(guò)使用該公司生產(chǎn)的鄂中仟金方生物有機(jī)肥料增加蝦田水中浮游生物、有益菌生長(zhǎng)，從而增加小龍蝦產(chǎn)量，指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)6月底在蝦稻田如何移栽水稻，7月份做好水稻病蟲(chóng)害防治等工作。

據(jù)了解，蝦稻共養(yǎng)模式可減少水稻病蟲(chóng)害的發(fā)生，增加農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)收入。而且由于減少了病害，蝦稻田里的稻米質(zhì)量好，產(chǎn)量穩(wěn)定。在高溫季節(jié)，小龍蝦可以在水稻區(qū)域里歇涼避陰，可以捕捉水面浮游生物食用，造成小龍蝦活力更強(qiáng)，外觀顏色更純正，產(chǎn)量更穩(wěn)定。按現(xiàn)在的市場(chǎng)行情，蝦稻田里的稻谷收購(gòu)價(jià)最低比普通稻田里的稻谷貴20%以上，如果種植優(yōu)質(zhì)稻，差價(jià)更高。而且蝦稻田里產(chǎn)出的小龍蝦因質(zhì)量更好，收購(gòu)價(jià)高于市場(chǎng)價(jià)格20%—30%左右。

據(jù)嚴(yán)廟村副主任李清明介紹，2019年嚴(yán)廟村累計(jì)蝦稻共作面積約1000余畝，每畝產(chǎn)小龍蝦260—300斤，按平均每斤15元計(jì)算，可創(chuàng)造產(chǎn)值40萬(wàn)元，同時(shí)每畝收水稻1200斤，按每斤1.2元計(jì)算，可創(chuàng)產(chǎn)值144萬(wàn)元，這樣平均每畝收入5500元。在沒(méi)有實(shí)施蝦稻共作模式前單種水稻平均畝產(chǎn)1500斤，單價(jià)1.15元，每畝收入僅1725元，前后對(duì)比，實(shí)施蝦稻共作模式后，嚴(yán)廟村村民每畝可增加收入接近4000元。