炎炎夏日，位于沙洋縣紀山鎮(zhèn)的嚴廟村1組的王昌文家里的水稻田旁邊，聚滿了來參觀的周邊村民，原來今年老王家將原來的水稻田改造成了蝦稻田，既種稻又養(yǎng)蝦，在今年四五月份收一季蝦的情況下，現(xiàn)在又將收獲一季蝦，而且他家稻田里長的小龍蝦個頭大、活力足，顏色正，產(chǎn)量高，比普通蝦池里的蝦收購價更高。在正式出產(chǎn)前，他家所有的蝦已被一家收購商提前預定。老王算了下帳，家里30畝蝦稻田，兩季蝦下來，僅僅小龍蝦的產(chǎn)值就達到了13萬元，若把稻谷算在內(nèi)，一畝田的收入達到了5500元。一塊田里，老王獲得了兩份收入，這讓周邊的村民都羨慕不已。據(jù)了解，“蝦稻共作”一畝田可多產(chǎn)300斤商品蝦，增加收入約4000多元，是水稻田效益的2倍多，達到了蝦、稻同步增產(chǎn)和品質(zhì)同步提升的目的。

據(jù)王昌文介紹，這要感謝湖北鄂中生態(tài)工程股份有限公司的農(nóng)化服務人員對他的幫助和指導。湖北鄂中生態(tài)工程股份有限公司近年來研發(fā)推出的仟金方蝦稻肥是一款能肥水、肥蝦、肥稻、解水、解毒、解殘留、防蝦病、防青苔的生物有機肥產(chǎn)品。該公司的農(nóng)技人員幫助當?shù)剞r(nóng)戶建設蝦稻共作田，改善種植環(huán)境，請水產(chǎn)養(yǎng)殖專家給農(nóng)戶進行小龍蝦養(yǎng)殖技術講課，從早期怎樣挖好標準蝦稻田，如何消毒、栽草、肥草、肥水，投放蝦種數(shù)量和比例，到中期指導蝦田防病、改底、調(diào)水、測水、肥水，通過使用該公司生產(chǎn)的鄂中仟金方生物有機肥料增加蝦田水中浮游生物、有益菌生長，從而增加小龍蝦產(chǎn)量，指導農(nóng)戶6月底在蝦稻田如何移栽水稻，7月份做好水稻病蟲害防治等工作。

據(jù)了解，蝦稻共養(yǎng)模式可減少水稻病蟲害的發(fā)生，增加農(nóng)戶經(jīng)濟收入。而且由于減少了病害，蝦稻田里的稻米質(zhì)量好，產(chǎn)量穩(wěn)定。在高溫季節(jié)，小龍蝦可以在水稻區(qū)域里歇涼避陰，可以捕捉水面浮游生物食用，造成小龍蝦活力更強，外觀顏色更純正，產(chǎn)量更穩(wěn)定。按現(xiàn)在的市場行情，蝦稻田里的稻谷收購價最低比普通稻田里的稻谷貴20%以上，如果種植優(yōu)質(zhì)稻，差價更高。而且蝦稻田里產(chǎn)出的小龍蝦因質(zhì)量更好，收購價高于市場價格20%—30%左右。

據(jù)嚴廟村副主任李清明介紹，2019年嚴廟村累計蝦稻共作面積約1000余畝，每畝產(chǎn)小龍蝦260—300斤，按平均每斤15元計算，可創(chuàng)造產(chǎn)值40萬元，同時每畝收水稻1200斤，按每斤1.2元計算，可創(chuàng)產(chǎn)值144萬元，這樣平均每畝收入5500元。在沒有實施蝦稻共作模式前單種水稻平均畝產(chǎn)1500斤，單價1.15元，每畝收入僅1725元，前后對比，實施蝦稻共作模式后，嚴廟村村民每畝可增加收入接近4000元。