水稻施肥技術(shù)

水稻要長好，施肥少不了，不但要施飽，方法更需巧。2017年的早稻就要插秧了，為了幫助農(nóng)民朋友合理施肥、促進水稻早發(fā)、壯長和豐收，以下就水稻的科學施肥方法作一介紹。
水稻生長發(fā)育需要碳、氫、氧、硅、氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、硼、銅、鉬、氯等17種營養(yǎng)元素，供需關(guān)系存在較大差異的營養(yǎng)元素是氮、磷、鉀。水稻植株中氮、磷、鉀的含量隨水稻的生長而逐漸下降，但各種元素所出現(xiàn)的高峰時期與下降的程度是不一樣的。自返青至孕穗期，各種元素吸收總量增加較快。自孕穗期以后，各種元素增加幅度有所不同，對氮素來說，至孕穗期已吸收生長全過程總量的80%，其中磷為60%，鉀為82%，植株吸收氮量有分蘗期和孕穗期兩個高峰，吸收磷量在分蘗—拔節(jié)期是高峰，約占總量的50%，抽穗期吸收量也較高。鉀的吸收量都已集中在分蘗—孕穗期。自抽穗期以后，氮、磷、鉀的吸收量都已微弱，因此，在灌槳期所需養(yǎng)分，大部分是抽穗以前植株體內(nèi)所貯藏的。
雜交水稻各個時期的吸肥狀況研究結(jié)果，氮的吸收在生育前期和中期與常規(guī)稻基本相同，所不同的在齊穗和成熟階段雜交水稻還吸收24.6%，這一特性使植株在后期仍保持較高的氮素濃度和較高的溶合效率，有利于青穗黃熟，防止早衰。雜交水稻在齊穗后還要吸收19.2%的鉀素，這有利于加強逃光合作用和光合產(chǎn)物的運轉(zhuǎn)，提高結(jié)實率和千粒重。
水稻養(yǎng)分吸收量，據(jù)產(chǎn)量水平不同，生長環(huán)境不同而有所差異 ，每667平方米產(chǎn)500公斤稻谷和500公斤稻草，從土壤中吸收純情氮8.5—12.5公斤，五氧化二磷4—6.5公斤，氧化鉀10.5—16.5公斤，水稻形成100公斤籽粒氮、磷、鉀養(yǎng)吸收量，氮在2公斤左右，高產(chǎn)田略低些，低產(chǎn)田高些；五氧化二磷0.9公斤左右，隨產(chǎn)量升高100公斤籽粒吸收量增大；氧化鉀在2.1公斤左右，低產(chǎn)田略低些。
雜交水稻形成100公斤籽粒氮（N）、磷（P）、鉀養(yǎng)吸收量分別為2.0公斤，0.9公斤，3.0公斤，氮、磷吸收量與常規(guī)稻基本一致，氧化鉀吸收量較常規(guī)稻高0.9公斤。雙季稻是我國長江以南普遍栽培的水稻類型，分早稻和晚稻。它們有共同的特點：生育期短，養(yǎng)分吸收上也有一定的差別。從移栽到分蘗，早稻吸收氮、磷、鉀分別占總量的35.5%、18.7%、21.9%，而晚稻分別占23.3%、15.9%、20.5%，早稻吸收氮、磷、鉀分別占48.6%、57.0%、61.9%，晚稻分別是58.7%、47.4%、51.8%，晚稻氮的吸收量增加很快；結(jié)實成熟期，早稻吸收氮、磷、鉀有所下降，分別是15.9%、24.3%、16.2%，而晚稻為19.0%、36.7%、27.7%，可見晚稻后期對養(yǎng)分的吸收高于早稻。
(1)、需氮特征
一般每生產(chǎn)500公斤稻谷，約需從土壤中吸收氮素8-16公斤。早稻返青至拔節(jié)吸氮50%，拔節(jié)至孕穗吸氮40%，孕穗之抽穗僅占10%。早稻和雙季晚稻生育期短，一生一個吸氮高峰；單季稻在分蘗和穗分化起有兩個吸氮高峰，雜交稻在齊穗至成熟時仍需吸收20%氮素。
( 2)、需磷特征
一般每生產(chǎn)500公斤稻谷需從土壤中吸收磷（P2O5）4-7.5公斤。水稻對磷的吸收與氮不同。一般在拔節(jié)前吸磷50%，拔節(jié)到孕穗吸收10%，孕穗到抽穗吸收30%，抽穗后吸收10%，雜交水稻吸收磷比常規(guī)稻低。
( 3)、需鉀特征
水稻每生產(chǎn)500公斤稻谷從土壤中吸收鉀（K2O）9-19公斤。水稻返青至拔節(jié)吸鉀50%，拔節(jié)至孕穗25%，孕穗至抽穗10%。抽穗后15%。雜交稻吸鉀比常規(guī)稻高，移栽至分蘗盛期吸收25%。分蘗盛期至孕穗初期吸收45%，孕穗至齊穗吸收10%，齊穗至成熟期吸收20%。
一、水稻各個生長期施肥量
1.施肥量。水稻施肥量可根據(jù)預(yù)期產(chǎn)量、水稻對養(yǎng)分的需要量、土壤養(yǎng)分的供給量以及所施肥料的養(yǎng)分含量和利用率進行計算。以廣東珠江三角洲地區(qū)為例，豐產(chǎn)田（每667平方米一季水稻產(chǎn)量近500千克）的較佳施氮量為每公頃180千克純氮，磷鉀量可以通過氮磷鉀比例計算。
2.施肥期?？煞譃榛?、分蘗肥、穗肥、粒肥（視水稻生長勢而取舍）4個時期。各個時期的施肥時間和分配比例如下。
（1）基肥。水稻移栽前施入土壤，基肥占化肥總量的40%，結(jié)合最后一次耙田施用。建議每667平方米施用20千克撒可富水稻肥20～12～14或類似復(fù)合肥。
（2）分蘗肥。分蘗期是增加株數(shù)的重要時期，在移栽或插秧后半個月時施用。建議每667平方米施用20千克撒可富水稻肥20～12～14或類似復(fù)合肥。
（3）穗肥。分為促花肥和?；ǚ省４倩ǚ适窃谒胼S分化期至穎花分化期施用，此期施氮可增加每穗穎花數(shù)。保花肥是在花粉細胞減數(shù)分裂期稍前施用，具有防止穎花退化和增加莖鞘貯藏物積累的作用。穗肥不分促花肥和?；ǚ?，而在移栽后40～50天時施用。建議每 667平方米施用10千克撒可富10～6～24的復(fù)合肥或類似復(fù)合肥。
（4）粒肥。粒肥具有延長葉片功能、提高光合強度、增加粒重、減少空秕粒的作用。尤其群體偏小的稻田及穗型大、灌漿期長的品種，建議施用少量的尿素，但切不可偏氮，以免貪青晚熟。

二、國外水稻主要施肥方法
1.“V”字型施肥法。該施肥法由日本學者根據(jù)水稻追施氮肥時期與成熟粒百分率和產(chǎn)量的關(guān)系而提出。認為水稻應(yīng)在抽穗前45天以后和抽穗前21天前一次大量施用氮肥。前、中、后期的施肥比例為4∶0∶6?！癡”字型施肥法可促進分蘗以保證穗數(shù)和保持后期葉片功能，利于灌漿結(jié)實，是經(jīng)濟、高產(chǎn)、早熟的施肥途徑。但其后期施肥偏多，在我國有些地方對水稻的高產(chǎn)是不利的，甚至是危險的。因為水稻生長中、后期高溫多雨，施肥偏多易導致徒長倒伏，易誘發(fā)稻瘟病、紋枯病等。
2.深層施肥法。以施肥總量的1/3作為全層肥施入土壤，余下2/3肥量在抽穗前35天以球肥深施入全層土壤 10～12厘米深。以成穗率85%～95%，結(jié)實率85%以上作為目標。如果成穗率低于80%，則基肥過多；結(jié)實率低于80%，則追肥過多，此時應(yīng)調(diào)整基肥、追肥數(shù)量。
3.片倉施肥法。此法認為提高結(jié)實率和粒重才是增產(chǎn)的途徑。因此，在抽穗前40天，少施氮，增施鉀，施氮占總量20%。抽穗前氮總量的50%分兩次施，第一次在抽穗前30天，施促花肥，第二次在抽穗前10～15天施?；ǚ?。余下的30%在抽穗后施，以孕穗期的葉色為標準，自抽穗至收獲前10天葉色褪綠，每隔1周施1次，每次施10千克/公頃純氮，至少3次。
4.橋川潮施肥法。該法大量減少基肥氮肥量，以追施肥為重點。要點：基肥氮素減半或基肥無氮素，在最高分蘗期追施大量氮肥（稻栽后40天最安全），在幼穗分化形成期，將花肥與粒肥合并1次施用。
5.側(cè)深施肥法。水稻插秧同時，將肥料施于秧苗一側(cè)土壤。此法促進早期生育，最適宜寒地水稻栽培。寒地水稻的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，重要的是促進前期營養(yǎng)生長，確保充足的莖數(shù)，用側(cè)深施肥法可以解決低溫、地涼、冷水灌溉、早期栽培：稻草還田造成的初期生育營養(yǎng)不足問題，是常規(guī)施肥方法難以做到的。北方水稻種植區(qū)宜采取此法。
三、國內(nèi)水稻主要施肥方法
1.前輕～中重～后補法：足適量施用基肥和分蘗肥，合理施用穗肥，酌施粒肥，達到早生穩(wěn)長，前期不瘋，中期促花，后期不早衰。該法在保證足夠穗數(shù)基礎(chǔ)上，兼攻大穗和粒重。南方單季晚稻和遲熟中稻多采用這種施肥方法。
2.前穩(wěn)～攻中法：此法省肥穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。主要是提高有效分蘗率、攻大穗提高結(jié)實率、增加粒重爭高產(chǎn)。特點：壯株大蘗小群體，前期控蘗；仕稈強根，中攻大穗，中后攻結(jié)實率和穗重。
3.前促～中控～后補法。此法與“V”字型施肥法類似，重施基肥（占總量80%以上）并重施分蘗肥，酌施粒肥，達到“前期轟得起，中期穩(wěn)得住，后期健而壯”的要求。東北稻區(qū)、南方早稻大部分、華北地區(qū)麥茬稻等大都采用這種施肥法。其弊端是前期生長過旺，易造成田間郁蔽，病蟲害較重。
4.前促施肥法。在施足底肥基礎(chǔ)上，早施、重施分蘗肥，特別是氮肥，以促進分蘗的早生快發(fā)，確保增蘗多穗。底肥占總肥量的70%（氮肥占總氮量的60%～80%），其余30%肥料在移栽返青后全部施下。此法適用于水稻生長期間降雨集中，肥料易流失，常出現(xiàn)低溫少照的稻區(qū)。底肥以農(nóng)家肥為主。
5.底肥一道清施肥法。整田時將全部肥料一次施下，使土肥充分混合，適用于黏土、重壤土等保肥力較強的稻田，且肥源充足。采用此法，比底肥加蘗肥和底肥加穗肥的稻株吸氮率增加，分蘗快，成穗多，行間透光率高，增產(chǎn)3.6%～17.9%。
6.測土配方施肥法。測土配方施肥是為了協(xié)調(diào)作物產(chǎn)量、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、土壤肥力與作物環(huán)境的相互關(guān)系，根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥特性與肥料效應(yīng)，使有機肥料與無機肥料相結(jié)合、必需營養(yǎng)元素與微量元素適當配比以及采用相應(yīng)肥料施用方法的一套施肥技術(shù)體系。本法可根據(jù)土壤養(yǎng)分測定結(jié)果及作物一生所需各種養(yǎng)分的多少，科學搭配各種養(yǎng)分比例及施用量，合理供應(yīng)，滿足作物一生所需養(yǎng)分，達到增產(chǎn)、增效的目的；減少不必要的施肥，降低成本，減少對環(huán)境的污染，減輕土壤板結(jié)及病蟲害。