科學施肥作為對糧食增產(chǎn)貢獻率超40%的農(nóng)業(yè)措施，是現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)的根基?？茖W施肥能提高肥料利用率、增加作物產(chǎn)量、改善農(nóng)產(chǎn)品品質，還能培肥地力、減輕面源污染、保護環(huán)境，最終達到農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，農(nóng)民節(jié)本增收的目的。什么是科學施肥呢？

科學施肥就是充分應用現(xiàn)代科學技術，如作物的需肥特性、土壤的供肥能力、肥料的物理化學性質及其與土壤的相互作用等，根據(jù)土壤肥力測試和田間肥效試驗結果，確定各項施肥參數(shù)，擬定施肥方案，并與現(xiàn)代作物栽培技術結合，采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機械，以提高施肥效率，謀求肥料的最大經(jīng)濟效益。完整的科學施肥技術包括確定養(yǎng)分配比與施肥量，并選擇適宜的施肥時期、施肥位置和施肥方法等。

想要更好的理解科學施肥，必須牢牢掌握科學施肥的基本理論?，F(xiàn)代科學施肥技術主要包含礦質營養(yǎng)學說、養(yǎng)分歸還學說、最小養(yǎng)分律、肥料報酬遞減律及因子綜合作用律五大基礎理論。

一、礦質營養(yǎng)學說

1840年，德國化學家、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)化學的倡導者李比希提出了植物礦物質營養(yǎng)學說。指出土壤中礦物質是一切綠色植物的養(yǎng)料，廄肥及其它有機肥料對植物生長所起的作用，并不是其中所含的有機質， 而是這些有機質分解后所形成的礦物質。礦質營養(yǎng)學說駁斥了過去長時間占統(tǒng)治地位的腐殖質營養(yǎng)學說，并由此建立了植物營養(yǎng)學科，化肥工業(yè)從此飛速發(fā)展。礦質營養(yǎng)學說的意義在于向人們揭示了肥料的本質，即肥料是什么的問題。

二、養(yǎng)分歸還學說

農(nóng)作物被收獲后，土壤中被作物吸收的礦質元素就會被一起帶走，土壤肥力隨之下降。因此，要恢復地力就必須歸還從土壤中帶走的養(yǎng)分，而施肥的實質就是通過人為干預的方式向土壤補充作物生長所需的養(yǎng)料。養(yǎng)分歸還學說的建立，就突破了過去植物-動物-土壤三者局限生物循環(huán)，通過向土壤增施肥料，擴大了這種物質循環(huán)，從而為作物穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)和均衡增產(chǎn)開辟了廣闊前景。李比希的養(yǎng)分歸還學說實際上是解決了困擾我們要不要施肥的問題。

三、最小養(yǎng)分律

作物產(chǎn)量的高低取決于土壤中相對含量最小的有效植物生長因素，若無視這個限制因素，即使繼續(xù)增加其他營養(yǎng)成分也難以再提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。我們常用經(jīng)典的木桶理論解釋最小養(yǎng)分率，作物產(chǎn)量就好比木桶所盛的水，要想多盛水就應該加高木桶相對最短的木板，而不是最長的。明白了最小養(yǎng)分律的含義，就可以因地制宜根據(jù)土壤條件和植物生長的需要來選擇肥料品種和養(yǎng)分比例，提高施肥針對性，較好地滿足作物對養(yǎng)分的需要，從而收到增產(chǎn)、節(jié)肥、提高經(jīng)濟效益的效果。最小養(yǎng)分律很好的解決了我們要施什么肥的問題！

四、報酬遞減律

報酬遞減律是18世紀后期由歐洲的經(jīng)濟學家杜爾哥和安德森同時提出的經(jīng)濟學上一個基本法則。研究發(fā)現(xiàn)，這一法則在肥料施用上同樣適用。作物產(chǎn)量會隨著施肥量的增加而增加，但達到一定限度后，產(chǎn)量的增加量卻在逐漸減少，當超過一定量時作物甚么因為施肥的增加而減少。報酬遞減律告訴我們要避免盲目施肥，提高施肥的經(jīng)濟效益，通過合理施肥達到增產(chǎn)增收的目的，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。所以報酬遞減律是解決了我們要施多少肥的問題。

五、因子綜合作用律

農(nóng)作物豐產(chǎn)受各種因子影響，如影響作物生長發(fā)育的水、肥、光照、溫度、品種、植保以及栽培管理措施等綜。其中必然有一個起主導作用的限制因子，產(chǎn)量也在一定程度上受該種限制因子的制約。因此，要充分發(fā)揮某一因素的增產(chǎn)效果，就必須協(xié)調影響作物生長發(fā)育的其它因素。因子綜合律的意義就是為了充分發(fā)揮肥料的增產(chǎn)作用和提高肥料的經(jīng)濟效益，施肥措施必須與其它農(nóng)業(yè)技術措施密切配合，同時肥料各種元素之間也要比例協(xié)調，以維持作物所需營養(yǎng)的平衡。（研發(fā)部? 袁樂斌）